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“如法炮制”为啥难?

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发表于 2016-8-24 15:59:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
中药炮制是我国独有的制药技术,
它能使中药减毒增效,
是中医药最具原创性的文化和技艺之一,
也是我国非物质文化遗产之一。
明代李汝珍在《镜花缘》里曾用到“如法炮制”一词,
其来源就是我国的中药制作。
中药经过炮制以后,由于温度、时间、溶剂以及不同辅料的处理,使其所含的成分产生不同的变化。
尽管目前对于大多数中药材的有效成分还不十分清楚,
然而人们从实践中认识到在中药材中可能起生理作用的化学成分,
主要在生物碱类、甙类、挥发油、树脂、有机酸、油脂、无机盐等几类成分中。
炮制就是要保留有治疗作用的成分,使药材纯净、改变药性、降低毒性和副作用。
所以,中药炮制更像是个手艺活。
掌握中药炮制、鉴别的本领,除了要有扎实的理论知识,
还要靠老中医药专家及有经验老药工的口耳相传、实践感受、融会贯通,很多技巧是无法用言语描述的。
   
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